Salpicão de frango
Ingredientes:
1 (400 gramas) peito de frango desossado e sem pele
2 cenouras médias
100 gramas de pepino em conserva
150 gramas de queijo lanche
4 colheres (sopa) de maionese
1 colher (sopa) de mostarda
Sal e pimenta do reino a gosto
Batata palha a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe o frango na água com sal, depois desfie e
reserve.
Descasque as cenouras , cozinhe na água, depois corte em
tiras e misture ao frango.
Corte em tiras o pepino, o queijo e misture todos os
ingredientes em uma tigela.
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto, acrescente a
maionese e a mostarda
e misture bem tudo. Coloque na geladeira.
Na hora de servir adicione a batata palha a gosto por
cima.
Rendimento: 6 a 8 porções